Giới thiệu chung 

Củ sâm tươi Hàn Quốc chính là nhân sâm Hàn Quốc còn ở dạng tươi chưa qua sơ chế thành các sản phẩm. Củ sâm tươi có những vai trò và tác dụng vô cùng to lớn đối với sức khỏe con người. Sâm tươi củ to thường là nhiều tuổi, rắn chắc hơn, có màu óng vàng trông rất đẹp mắt rất thích hợp dùng làm quà biếu trong các dịp lễ tết.

Củ sâm tươi có nhiều cách sử dụng khác nhau tùy vào mỗi người, về cơ bản có những cách sử dụng sau:

- Dùng sâm tươi ngâm mật ong: cắt sâm thành miếng nhỏ 1 đến 3 gam, bỏ vào lọ rộng miệng, sạch, khô, có nắp đậy kín… Sau đó, đổ mật ong ngập hết các miếng sâm (Mật ong tốt nguyên chất không lẫn nước để tránh hư hởng) rồi đậy nắp lại.

- Dùng để ngâm rượu: Các quý ông có thể dùng sâm tươi ngâm rượu. Đây là cách mà nam giới thường hay sử dụng để thay thế cho rượu bia thông thường giúp tăng cường sức khỏe và không hại đến gan. Các ông có thể dùng nhân sâm tươi 6 năm tuổi ngâm với rượu nếp nguyên chất. Ngâm khoảng 3 tháng, rượu có mùi hương của sâm tươi, rất thơm. Nhưng để để có thể tận dụng hết sự tinh túy của sâm tươi nên sử dụng sau 2 năm. Mỗi ngày uống một chén sẽ giúp sức khỏe tốt, tinh thần sảng khoái. Rượu nhân sâm Hàn Quốc tăng cường sinh lực cho phái mạnh, còn có tác dụng làm kích thích tuyến tuyến thận, qua đó có khả năng trị yếu sinh lý cho nam giới.

- Dùng để nấu cháo hoặc hầm gà: Có thể cắt sâm tươi thành từng lát nhỏ, khoảng 3g nhân sâm, nấu trước khoảng gần 30 phút nước sau đó cho thêm gạo và nước nấu cho thành cháo. Nên ăn vào lúc đói và chia làm 2 bữa ăn vào mùa lạnh.